ENTRADAS
Con queso crema de hierbas, láminas de jamón Serrano y queso Gruyere
Con frutas de estación grilladas, cuñas de queso Camembert, almendras fileteadas tostadas y aderezo de dátiles y maíz.
marinadas en aceite de oliva extra virgen, huevo de codorniz con aderezo de tomates frescos, piel de limón y mini alcaparras
Ensalada Caesar con pollo grillado - $ 27.000,00
Ensalada Caesar con langostinos grillados - $ 29.500,00
clásicas argentinas de carne
3 unidades
3 unidades
PASTAS
PLATOS PRINCIPALES
Con cremoso de boniato y anko, papines patagónicos y papas paille
Con gratin de papa y cebolla morada caramelizada
Con pack choi salteado, ensalada de trigo burgol y crema de azafrán
Con lingote crocante de zucchinis, mix de verdes y emulsión de limón.
Pata Muslo deshuesada a la plancha - $ 27.000,00
Paillard de suprema de ave - $ 28.000,00
Guarnición a elección
Puré de papas ó puré de calabaza ó papas fritas ó arroz blanco ó vegetales grillé
POSTRES
Tarta tibia de peras - $ 19.000,00
con salsa de vainilla y chantilly
Biscuit de chocolate con Melaka de chocolate y avellanas. Helado de crema y toffeee
Cremosa tarta de queso, salsa de chocolate y caramelo
with dulce de leche y crema batida
3 sabores a elección