Mix de hojas verdes y moradas tomates cherrys amarillos y colorados, láminas de rabanito, trozos de queso azul con vinagreta de mandarina
Provoleta grillada sobre emulsión de pimientos colorados, - $ 39.000,00
con Chutney de tomates, láminas dejamón crudo estacionado, portobellos en textura asados y crocantes y espárragos de invierno
Ensalada Caesar con pollo grillado - $ 36.000,00
Tostón de pan de campo, berenjenas ahumadas, tahine, straciatella - $ 35.000,00
al oliva virgen extra con pesto de almendras y albahaca, gajos de tomates asados, cherrys amarillos y colorados salteados a la plancha y brotes de albahaca
Ensalada Caesar con langostinos grillados - $ 41.000,00
Láminas de salmón ahumado - $ 55.000,00
marinadas en aceite de oliva extra virgen, huevo de codorniz con aderezo de tomates frescos, piel de limón y mini alcaparras